Pendampingan dan Pemberian Makanan Tambahan “Nugget Ikan Kembung” pada Ibu Hamil Anemia di Wilayah Kerja Puskesmas Depok 2, Sleman, Yogyakarta

Abstract

Kehamilan adalah proses fisiologis yang sangat penting dalam kehidupan manusia. Ibu hamil membutuhkan asupan gizi yang cukup, karena pemenuhan gizi digunakan untuk ibu dan perkembangan janin. Perkembangan kehamilan dan janin juga dipengaruhi oleh asupan makanan ibu. Salah satu cara untuk melihat status gizi ibu hamil adalah dengan mengukur kadar hemoglobin dalam darah. Selain zat besi, ibu hamil membutuhkan asupan omega 3 yang penting bagi perkembangan janin. Salah satu jenis ikan yang mengandung zat gizi yang dibutuhkan ibu hamill tersebut adalah ikan kembung. Masih banyak ibu hamil yang mengalami anemia. Untuk mengatasi masalah tersebut maka program yang dilakukan adalah pendampingan dan pemberian makanan tambahan “nugget ikan kembung” pada ibu hamil anemia di Wilayah Kerja Puskesmas Depok 2, Sleman, Yogyakarta. Pengabdian ini bertujuan untuk menambah pengetahuan ibu hamil tentang pemanfaatan ikan kembung sebagai sumber pemenuhan gizi, serta mengatasi anemia pada ibu hamil. Metode yang digunakan adalah penyuluhan dan pemberian makanan tambahan nugget ikan kembung, dengan jumlah peserta sebanyak 10 orang. Hasil dari pengabdian ini adalah peserta mengetahui bahwa konsumsi ikan kembung bagi kehamilan sangat penting karena banyak zat gizi yang dibutuhkan untuk kehamilannya, serta penambahan kadar hemoglobin setelah konsumsi selama 1 bulan. Terdapat peningkatan pengetahuan ibu hamil tentang manfaat ikan kembung dan peningkatan kadar hemoglobin dalam darah.